استمتعي بالسمك دون روائح

استمتعي بالسمك دون روائح

استمتعي بالسمك دون روائح Wholefish

عند قليك للسمك أغلي بعض من حبات الهيل والقرفة والقرنفل في قدر ماء بجوار
مقلاة السمك وستجدين أن الماء سيمتص الرائحة ويتحول لون الماء إلى اللون الاسود .
طريقة
أزالة رائحه السمك من الفرن :
أولا : تأتين بصينية فرن قديمه تحطين
فيها كمية من السكر و ادخليها الفرن على درجة حراره عالية .
ثانيا: من المنزل
حطي غلاية قهوة الماء وحطي كمية من القهوة وخليها تغلي على النار و بتشفط كل
الرائحة من المنزل .

طرق إزالة
رائحه السمك من عدة أشياء :

لإزالة رائحة السمك من يديك ادعكيها
جيدًا بتفل القهوة ثم اغسليها بالماء الدافئ .
لإخفاء رائحة السمك من الأواني ضعي قليلا
من الماء والخل ثم ابدئي في غليه على النار .
لإزالة أية روائح موجودة في الآنية
الخشبية أو لوح التقطيع ادعكيها بقطعة من الليمون .
للتخفيف من رائحة السمك عند قليه يجب
تغطية المقلاة عند وضع السمك بها . و فتح مروحة الشفط والنوافذ مع وضع قطعة فحم
غير مُشعله على الفرن بجانب المقلاة حتى تمتص رائحة السمك .

طريقة
أخرى :ماء + بعض اوراق الميراميه +بعض أعواد القرفه ( الدارسين) واتركية يغلي سوف
يسحب رائحه السمك من الجو ويستبدلها بجو رايق هذا فضلا عن فائده رائحه الميراميه
في تعديل المزاج .

بعد ان تنظفي السمك اغسليه تحت مياه
جارية وانقعيه لمدة دقائق في ماء به خل .
عند قلي السمك ضعي نصف ليمونه في زيت
القلي في القدر سوف تلاحطين انعدام الرائحه .
عند القلي اغلي بعض من حبات الهيل
والقرفة والقرنفل في قدر ماءبجوار مقلاة السمك وستجدين أن الماء سيمتص الرائحة
ويتحول لون الماء إلى اللون الاسود .
حرق قشر الليمون المجفف يزيل كل رائحة
كريهة من المنز

~