طريقة عمل القرنبيط بالباشميل

فوائد القرنبيط ، Cauliflower

قرنبيط، Cauliflower

فوائد القرنبيط :
1ـ غنّي بالفيتامينات والأملاح المعدنيّة ، مثل البوتاسيوم والكروم.
2ـ يساعد في تخليص الجسم من السّموم.
3ـ يساعد في تقليل انفصام شبكيّة العين.
4ـ يعمل على خفض ضغط الدّم المرتفع.
5ـ يعمل على استقرار نسبة السكّر في الدّم.
6ـ يقلّل من الإصابة بالأزمات القلبيّة.
7ـ يفيد في تخفيض مستويات الكولسترول في الدّم.
8ـ يُعتقد انه يقاوم أمراض السرطان.

القرنبيط هو واحد من أفضل وألذ الخضروات المفيدة, والذي يعتبر واحد
من اهم العناصر الغذائية التي تساعد في تقديم الجمال للإنسان,
ويحتوي القرنبيط على فيتامين ج وفيتامين أ الذي يعمل على تقديم
الوقاية إلى الأسنان واللثة ويعمل على تنقية البشرة وصفائها
ويعتبر القرنبيط طعام قوي غني بالكثير من الألياف التي تعمل كملين
طبيعي يساعد في تسهيل عملية الهضم,
كما إنه يحتوي على نسبة كبيرة من الحديد

طريقة عمل القرنبيط بالباشميل

* المقادير:
- زهرة قرنبيط واحدة.
- بصلة مفرية.
- نصف كيلو لحم مفروم ومعصج.
- مقدار من شوربة الدجاج.
- ملح وفلفل أسود ناعم.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- كوبا حليب.
- ملعقتا طعام زبد.
- بيضة.

الطريقة
- يسلق القرنبيط في شوربة الدجاج.
- يوضع الزبد في وعاء على النار ويقلب في الدقيق لمدة دقيقتين ثم يضاف له الحليب
ويقلب حتى يصير قوامه كالكريمة وعندما يبرد يضاف له البيض ويتبل بالملح والفلفل.
- يدهن قالب الفرن بالسمن ويرص به وحدات زهرة القرنبيط وفوقها طبقة من اللحم
المفروم ثم يغطى بالباشميل.
- يوضع القالب في الفرن حتى يحمر وجهه، ثم يقدم ساخنا مع رشة مقدونس على الوجه.

ما أروع الصباح

{ وَالصُّبْحِ إِذَا تَنَفَّسَ }
الصبح آية من آيات الله دالة على بديع صنعه وجميل خلقه،
فالصبح له طلعة بهية ووجه مشرق يشع بالجلال والحسن،
ومن أراد أن يعرف جمال الصبح فليتأمل قدومه بعد صلاة الفجر
كيف يدب دبيباً كالبرء في الجسم وكالمااء في العود ،

{ وَالصُّبْحِ إِذَا تَنَفَّسَ }
فإن الصبح يزحف بعد جحفل من الظلام فيطويه أمامه،
فكأن الكون وجه تتبلج أساريره، وتشرق قسماته،
وترتسم على محياه بسماته،
وما أجمل الصبح،
قيه يهب النسيم العليل،
ويشع النور الهادئ ،
والضوء الدافئ،
وتبدو الحياة، ويميس الزهر،
ويندي الظل،
وتتفتح الأوراق،
تفتح شفاه المحبين عن أسئلة حائرة،
وتتفتق الأكمام تفتق عيون العاشقين عن أسرار دفينة.

{ وَالصُّبْحِ إِذَا تَنَفَّسَ }
في الصباح رجع الصدي،وقطر الندي،وحفيف الهواء،
وتمتمة الماء،وتغريد الطيور، وسجع الحمام،وأنغام العندليب ،
في الصبح يرتحل الفلاح بمسحاته إلى الحقل ،
ويسوق البدوي أغنامه إلى المرعي، ويذهب الطالب إلى مدرسته
، والطبيب إلى عيادته، والبائع إلى حرفته،فالصبح أذان معلم بالحياة ،
وإعلان بيوم جديد،وملاذ مجيد، لنهار آخر من الجد والعمل والعطاء والنماء.
ولكن أما دعاك هذا اللفظ الشائق في قوله:

{ وَالصُّبْحِ إِذَا تَنَفَّسَ }
أما وقفت معه وقفه إجلال للإبداع واحترام للبيان؟ كيف يتنفس الصبح؟ !
سؤال يجيب عنه من قرأ حروف القدرة على صفحات الكائنات،
والصبح يوم يتنفس كأنه محزون فقد أحبابه،فخرجت أنفاسه الحارة
من أعماقه، أو كأنه مكبوت يشكو آلامه،فانبعثت من حشاياه آهاتاه،
أو كأنه مظلوم صهر الظلم قلبه فانفجرت روح بزفراته،
أو كأنه مسجون كبلت يداه وقيدت قدماه،فعبر بلهيب توجعه عن معاناته.

{ وَالصُّبْحِ إِذَا تَنَفَّسَ }
وما أجمل أسلوب القرآن، ففي كل ذرة من اللفظ درة،
ومن يدري لعل الصبح تنفس بعد ليل طويل قاس من الظلام والهجر والقطيعة،
ولعله تنفس تنفس المسرور بلقاء أحبابه،
السعيد برؤية اصحابه؛لأن الصبح مقبل عن نهر جميل ،
وحياة دائبة،وحركة نشيطة من الجد والبذل والتضحية ،
والمقصود أن هذا الصبح كان مكظوم الأنفاس،مكبوت الحشي،
ثم حانت لحظة الانطلاق فتنفس،وأنا أدعو سلاطين البلاغة
ودهاقنة البيان وأرباب الفصاحة أن يقفوا خاشعين أمام

{ وَالصُّبْحِ إِذَا تَنَفَّسَ }
ليذوقوا لذة الجمال، ومتعة الحسن، ليعلموا سر الإعجاز ،
في هذا الكتاب المعجز الخالد، وليدخلوا ديوان عظمة الخالق،
ديوان قدرته ليروا جمال المقال،وبديع الأفعال ،
من ذي الجلال والإكرام.

{ وَالصُّبْحِ إِذَا تَنَفَّسَ}

تمر الأيام سريعاً ، و لا نشعر بها و يبدأ اليوم منذ إطلالة شمس الصباحَ
دعونا نبتسم و نتفائل بالغدَ
متفائلة جداً ، بإن الغد سيكونَ أفضل من الأمسَ
و سأجد كل خير بهِ بإذن الله
استغفر الله .. استغفر الله .. استغفر الله .. استغفر الله ..
استغفر الله .. استغفر الله .. استغفر الله .. استغفر الله ..
استغفر الله .. استغفر الله .. استغفر الله .. استغفر الله ..
استغفر الله .. استغفر الله .. استغفر الله .. استغفر الله ..
اكثروا من الاسسستغفااااار